Miért nélkülözhetetlen a HACCP rendszer – tanulságos eset egy sütőüzemből

Miért nélkülözhetetlen a HACCP rendszer – tanulságos eset egy sütőüzemből

A napokban a Nemzeti Élelmiszerlánc-biztonsági Hivatal (NÉBIH) egy sütőipari üzem működését függesztette fel azonnali hatállyal, miután súlyos élelmiszer-biztonsági hiányosságokat tárt fel. Mi történt pontosan és mi köze van a HACCP-nek ehhez? A vizsgálat során az...
Változás a tűzvédelmi szabályokban – amit mindenkinek érdemes tudni

Változás a tűzvédelmi szabályokban – amit mindenkinek érdemes tudni

A tűzvédelem nemcsak kötelezettség, hanem befektetés a biztonságba is. 2025. szeptember 23-án új szabályok léptek életbe, amelyek meghatározzák, miként lehet tűzjelző és tűzoltó berendezéseket kikapcsolni karbantartás vagy hiba esetén. Korábban sok helyen bevett...