Miért nélkülözhetetlen a HACCP rendszer – tanulságos eset egy sütőüzemből

Miért nélkülözhetetlen a HACCP rendszer – tanulságos eset egy sütőüzemből

A napokban a Nemzeti Élelmiszerlánc-biztonsági Hivatal (NÉBIH) egy sütőipari üzem működését függesztette fel azonnali hatállyal, miután súlyos élelmiszer-biztonsági hiányosságokat tárt fel. Mi történt pontosan és mi köze van a HACCP-nek ehhez? A vizsgálat során az...
Munkavédelmi hiányosságok a mindennapokban – Hogyan kerüld el a bírságot?

Munkavédelmi hiányosságok a mindennapokban – Hogyan kerüld el a bírságot?

Néhány napja az egyik legnagyobb futárcéget 60 millió forintra bírságolta a munkavédelmi hatóság. Az eljárás során számos súlyos szabálytalanságot állapítottak meg, ami elkerülhető lett volna, ha az adott cég komolyan veszi a munkavédelmi előírásokat. Sajnos nekünk is...
Munkavédelem a gyakorlatban: hogyan maradj jogszerű és „jófej” munkáltató

Munkavédelem a gyakorlatban: hogyan maradj jogszerű és „jófej” munkáltató

Nyáron, amikor beindulnak a szabadtéri programok, étkezések és turisztikai szolgáltatások, a higiénia és a munkavédelem különösen nagy figyelmet kap. A NÉBIH ellenőrzései idén is több hiányosságot tártak fel, amelyek nemcsak bírsághoz és rossz hírnévhez vezethetnek,...