Ebbe a szakágazatba tartozik a gyártása után legfeljebb három napig ehető élelmiszerek gyártása:

• levesek, zöldséges húsleves gyártása
• romlandó készétel gyártása, pl:
• szendvics
• nyers pizza feltéttel (a tészta alap egyáltalán nincs, vagy félig van megsütve)
• töltött lepény és francia melegszendvics (croque-monsieur) gyártása

Ebbe a szakágazatba tartozik még:

• élesztő gyártása
• hús, hal, rákfélék és puhatestűek levét és kivonatát tartalmazó készítmény gyártása
• hús- és sajthelyettesítő termék gyártása
• tojáskészítmény, pl. tojásfehérje gyártása
• mesterséges koncentrátum gyártása
• felvásárolt természetes méz feldolgozása
• fagylalt és cukrászati félkész termék gyártása
• előfőzött instant leves és instant levestészta gyártása
• mesterséges méz és karamell gyártása
• malátakivonat és -szirup gyártása
• rovarból készülő étel és egyéb rovaralapú készítmény gyártása

Ebbe a szakágazatba tartozik - magyar kiegészítés:

• cukorhelyettesítő szintetikus édesítőszer gyártása
• komplex összetételű, instant teagranulátum (pl. gyógynövényt-, cukrot, maltodextrinkivonatot tartalmazó készítmény) gyártása

Nem ebbe a szakágazatba tartozik:

• romlandó gyümölcs- és zöldségkészétel gyártása, lásd: 10.39
• tofu (szójababsajt) gyártása, lásd: 10.39
• fagyasztott pizza gyártása, lásd: 10.85
• szeszes ital, sör, bor és üdítőital gyártása, lásd: 11 ágazat
• növényi alapú tejhelyettesítők (pl. kókusz-, rizs-, mandula-, szójaalapú italok) gyártása, lásd: 11.07
• vitamin gyártása, lásd: 21.10

Nem ebbe a szakágazatba tartozik - magyar kiegészítés:

• nyers és feltét nélküli pizzatészta gyártása, lásd: 10.72