Ez az alágazat tartalmazza a halászatot, vagyis azokat a halfogási és különféle gyűjtési tevékenységeket, amelyek a vadon élő vízi élőlények (főleg halak, puhatestűek, rákok), köztük a vízi növények, óceánokból, part menti vizekből vagy édesvizekből kézzel vagy gyakrabban különböző halászati eszközökkel, pl. hálóval, zsinórral, csapdával történő kifogására vagy begyűjtésére irányulnak emberi fogyasztás céljából vagy egyéb célokból. Az ilyen tevékenységek végezhetők a dagálykor vízzel borított tengerparton (pl. puhatestűek, kagylók, osztrigák gyűjtése), part menti vagy a parttól távolabb eső vizeken. Ezek a tevékenységek magukban foglalják az újratelepített vizekben végzett halászati tevékenységeket is.