1084 – Fűszer, ételízesítő gyártása

Ebbe a szakágazatba tartozik:

• fűszer, fűszerkeverék, mártás (szósz) és ételízesítő gyártása
• majonéz
• mustárliszt és -dara
• kész mustár stb.
• ecet gyártása

Ebbe a szakágazatba tartozik még:

• só feldolgozása asztali (étkezési) sóvá, pl. jódozott sóvá
• fűszernövény feldolgozása során végzett szárítás, válogatás, tisztítás, vágás

Nem ebbe a szakágazatba tartozik:

• fűszernövény termesztése, lásd: 01.28

Nem ebbe a szakágazatba tartozik – magyar kiegészítés:

• fűszernövény szárítása a termeléstől nem elkülönülten, lásd: 01.28
• fűszernövény termeléstől elkülönülten, díjazásért vagy szerződéses alapon végzett szárítása, lásd: 01.63