1012 – Baromfihús feldolgozása, tartósítása

Ebbe a szakágazatba tartozik:

• baromfi vágóhídi vágása, tisztítás és csomagolása
• friss (nyers), hűtött vagy fagyasztott baromfihús gyártása, részekre darabolással
• étkezési baromfizsír kiolvasztása

Ebbe a szakágazatba tartozik még:

• baromfitoll és -pehely tisztítása, fertőtlenítése, tartósítása és vágása