Ebbe a szakágazatba tartozik:
Ebbe a szakágazatba tartozik a konyhaüzem ételszolgáltatása, azaz a fogyasztóval kötött szerződéses megegyezésen alapuló ételszolgáltatás, meghatározott időszakban.
Idetartozik még a szerződéssel működő étkeztetés sporteseményeken és sportlétesítményekben. Az ételt többnyire központi egységben készítik.
Ebbe a szakágazatba tartozik:
– az ételkészítés és ellátás megbízásos alapon légi- és más közlekedési szervezetek számára
– a szerződéses ételszolgáltatás a sporteseményeken és sportlétesítményekben
– az üzemi étkezdék, menzák, kantinok és kávézók üzemeltetése szerződéssel (pl. üzemben, irodában, kórházban vagy iskolában)
Ebbe a szakágazatba tartozik – magyar kiegészítés:
– az ellátástól elkülönülten végzett szociális étkeztetés
Nem ebbe a szakágazatba tartozik:
Nem ebbe a szakágazatba tartozik:
– a romlandó étel elkészítése viszonteladásra, lásd: 10.89
– a romlandó étel kiskereskedelmi értékesítése, lásd: 47 ágazat
