Ebbe a szakágazatba tartozik:
Ebbe a szakágazatba tartozik:
– a burgonya feldolgozása és tartósítása:
– a félkész fagyasztott burgonya gyártása
– a szárított burgonyapüré gyártása
– a burgonyatartalmú lisztes termék (snack) gyártása
– a burgonyaszirom (chips) gyártása
– a burgonyaliszt és -dara gyártása
Ebbe a szakágazatba tartozik még:
– a burgonya ipari hámozása
Nem ebbe a szakágazatba tartozik – magyar kiegészítés:
– a keményítő gyártása, lásd: 10.62
